Trucos de cocina

1.- "FREIR" HUEVOS SIN ACEITE
Pon en una sartén dos dedos de agua con sal, cuando el agua esté hirviendo casca el huevo en la sartén y tápala. En 3 minutos saca el huevo con una espumadera, deja escurrir el agua y tendrás el huevo listo para comer.

2.- COCER ARROZ INTEGRAL EN MENOS TIEMPO
Si pones a remojo el arroz en una cazuela con abundante agua durante 1 hora conseguirás que esté más blando y por lo tanto cueza más rápido.
Recuerda: 2 partes y media de agua por 1 parte de arroz integral; cocer a fuego lento con agua y sal 30 minutos.